Jean-Charles Cathelineau
Propriétaire - Récoltant

24, rue des Violettes
Vallée du Vau
37210 Chançay

Tél./Fax 02 47 52 20 61
cathelineau@orange.fr

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Samedi 3 et Dimanche 4 Mars 2018

de 10 h à 20 h dans les caves troglodytiques

Frédéric & Jean-Charles Cathelineau
vous convient à leurs « Portes Ouvertes »

Invitation

vin vouvray - portes ouvertes cathelineau Cliquer pour agrandir la photo Portes ouvertes - vin de Vouvray - Cathelineau

Musique, Animations

&

Dégustations des vins de Vouvray

Découvrez le marché gourmand autour du four à pain en fonction
(vente de pains sortis du four et fouées),
le musée de la vigne et de la tonnellerie,
et un parcours découverte dans les caves de tuffeau.
Téléchargez le carton d'invitation : ici

 
 
Au coeur du Val de Loire, un viticulteur vous accueille
     
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"Tout près de la Vallée des Rois,

En traversant les vignes de Vouvray,

Sur le plateau,

Touriste au Pays des Merveilles,

Après Amboise et Chenonceaux,

Soudain un carrefour,

C'est la Vallée du Vau..."

Jacques Leballeur

Vins de Vouvray


Nous vous proposons nos vins de Vouvray, récoltés à partir du cépage "Chenin".

Sur notre propriété les vendanges se font exclusivement à la main.

La qualité du vin commence à la vigne et la méthode de récolte en dépend. La vendange manuelle permet d'effectuer plusieurs tris pour récolter des raisins à une maturité optimum.

Les vinifications sont en fûts de chêne de 600 litres et toujours par terroirs séparés. Le vieillissement en bouteilles s'effectue dans nos caves de tuffeau creusées par chacune des générations de notre famille depuis 3 siècles.

Nous vous invitons à découvrir et apprécier nos millésimes tous différents dans nos caves et sur votre table.

 

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Cliquer pour agrandir la photo Fûts viticulture

     
   
     
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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