Du lundi au vendredi, à 10h et 14h, vous pouvez découvrir « La Vigne et le Vin » aux Caves Cathelineau.
Traversez les parcelles à la découverte de la vigne, visitez la cave troglodytique et historique, comprenez l'élaboration des vins de Vouvray. Enfin, nous vous proposons une initiation à la dégustation de vin.
Cette prestation est animée par Lucie Di Lauro, technicienne de dégustation (WSET 2 - Certificat professionnel de dégustateur en vin).
Pour tout renseignement complémentaire et prise de rendez-vous, contactez Lucie au 06.30.22.35.05.
Les Caves Cathelineau restent ouvertes avec possibilité de commander à l’avance. Vous serez servi en toute sécurité. Règlement sur place ou par virement.
Nous pouvons vous livrer à domicile avec des conditions de transport intéressantes ainsi que le franco de port selon la quantité. Nous consulter pour la vente en vrac et les bouteilles par téléphone ou mail.
N’oublier pas : « Un verre de Vouvray Cathelineau, c’est bon pour le moral ».
Portez-vous bien et à bientôt.
Jean-Charles et Frédéric CATHELINEAU
Au coeur du Val de Loire, un viticulteur vous accueille
"Tout près de la Vallée des Rois,
En traversant les vignes de Vouvray,
Sur le plateau,
Touriste au Pays des Merveilles,
Après Amboise et Chenonceaux,
Soudain un carrefour,
C'est la Vallée du Vau..."
Jacques Leballeur
Nous vous proposons nos vins de Vouvray, récoltés à partir du cépage "Chenin".
Sur notre propriété les vendanges se font exclusivement à la main.
La qualité du vin commence à la vigne et la méthode de récolte en dépend. La vendange manuelle permet d'effectuer plusieurs tris pour récolter des raisins à une maturité optimum.
Les vinifications sont en fûts de chêne de 600 litres et toujours par terroirs séparés. Le vieillissement en bouteilles s'effectue dans nos caves de tuffeau creusées par chacune des générations de notre famille depuis 3 siècles.
Nous vous invitons à découvrir et apprécier nos millésimes tous différents dans nos caves et sur votre table.
- EXCELLENCE -
